Chaque mois de février, la Fête du Mimosa célèbre la floraison de cette plante emblématique avec une fête traditionnelle folklorique. Depuis le 19ème siècle, cet événement a su charmer des visiteurs de renom, notamment des familles royales russes et britanniques, ainsi que l'élite française, tous séduits par l'envoûtante fragrance du mimosa.

Mandelieu est également un véritable paradis pour les amateurs de golf. Elle abrite certains des parcours les plus prestigieux de la Côte d'Azur, le tout sous un climat méditerranéen très clément. Les amoureux de la nature y trouveront également leur bonheur en explorant les richesses du massif de l'Esterel à cheval, en VTT ou à pied. Vous serez alors plongés dans la splendeur de la garrigue provençale.

Le château de La Napoule, datant du 14ème siècle, est un lieu incontournable à Mandelieu. Surplombant la mer Méditerranée, ce monument historique restauré abrite des expositions d'art contemporain et des événements culturels estivaux, tels que les 'Nocturnes', des spectacles son et lumière enchanteurs.

Enfin, pour une expérience gastronomique locale, Mandelieu-la-Napoule compte de nombreux restaurants mettant en valeur les saveurs méditerranéennes à travers des plats emblématiques tels que la soupe au pistou ou la bouillabaisse.